"Sve
što putem hrane unosimo u organizam, gradi nas i mijenja, a o tome što smo
unijeli ovisi naša snaga, naše zdravlje i naš život…” Hippocratus
Nedostatak hranjivih tvari u organizmu - bez obzira je li potječe od
pothranjenosti ili krivog izbora namirnica - vodi do akumulacije toksina u
tijelu i dugoročno gledano rezultira različitim oboljenjima. Zdrava prehrana,
uz to što održava naše zdravlje, pomaže i u reguliranju te održavanju tjelesne
mase, smanjuje rizik od nekih - sa prehranom povezanih bolesti (dijabetis, žučni
kamenci, arthritis i dr). Dakle, pravilna prehrana, bogata hranjivim tvarima,
važna je za prevenciju i liječenje različitih bolesti.
Osnovna pravila zdrave ishrane:
- konzumiranje namirnica iz svih skupina, kako bi unijeli sve važne hranjive tvari
- korištenje mnogo različitog voća, povrća i cjelovitih žitarica
- konzumiranje što manje šećera i soli
- unos biljnih bjelančevina uz one životinjske
- biti fizički aktivan
Piramida
ishrane:
-Piramida ishrane na slikovit način prikazuje koje vrste namirnica i
u kojoj količini treba svakodnevno jesti. Namirnice su podeljene u šest
osnovnih grupa i raspoređene na četiri sprata (nivoa).Viši spratovi piramide
imaju manju površinu, a hrana prikazana u njima uzima se u manjim količinama.
Kod nižih spratova je obrnuto. Svi sastojci
prehrambene piramide su važni i potrebni, samo je bitna količina u kojoj
se namirnice unose u organizam.
Nezdrava ishrana:
Nezdrava prehrana temeljena je na nekvalitetnoj i jednoličnoj,
suviše kaloričnoj, masnoj, slanoj i slatkoj hrani. K tome, mnogi ljudi pate i od pretilnosti, odnosno debljine
koja ozbiljno ugrožava njihovo zdravlje.Hrana bogata praznim kalorijama, a
siromašna hranjivim tvarima dovodi i do ozbiljnog manjka vitamina, minerala i ostalih
važnih tvari za rast i razvoj, pa su brojni tinejdžeri i stoga skloni
infekcijama, ali i nervozni, umorni, neispavani, dekoncentrirani i dr. Drugim
riječima, kada jedemo više nego što trošimo za posljedicu imamo povećanje tjelesne
težine.
Dakle, jesti kvalitetno ne znači izbjegavati cijele skupine namirnica,
niti skupo platiti hranu, to znači birati prave izvore namirnica i jesti ih u
njihovom izvornom i cjelovitom obliku.
"Razuman se hrani da živi, a lud živi samo da se hrani i goji.” (Meša Selimović)
Amina
Čerkez III4, članica Novinarske sekcije